Starköchin Léa Linster zu Besuch bei ihrem Lieblingsmetzger Guy Kirsch in Grass, Luxemburg. Guy Kirsch übt das Metzgerhandwerk noch nach alter Tradition aus. Er erzählt, weshalb er sich für diesen Beruf entschieden hat, der ihn noch immer begeistert. Bei einem kurzen Ausflug zum Bauern ist zu erleben, unter welch guten Bedingungen die Tiere leben.

Im Anschluss wird natürlich gemeinsam gegrillt: „Wenig Fleisch, aber wenn, dann richtig gutes“ ist auch die Devise von Léa Linster, die von der Qualität begeistert ist. So verbinden sich Kochkunst und Handwerkskunst. Hochgenuss by Léa Linster garantiert. Bon Appétit!

свернуть