Este es mi TOP 5 de la comida tipica francesa que mas me gusta.
Ademas estos platos son de cocina facil y rapida y todo el mundo puede prepararlo de manera sencilla.
Os dejo las recetas de las 5 platos franceses

Cómo preparar TARTIFLETTE:

Cocemos las patatas enteras y sin pelar. Cuando estén tiernas las pelamos y las partimos en cuadraditos. Las ponemos en un cuenco.
Pelamos y picamos muy finito las cebollas, las agregamos al cuenco de las patatas, lo revolvemos todo y agregamos el vino blanco.
En una sartén sin aceite, doramos las tiras de bacón. Cuando estén doradas, lo juntamos a las patatas y las cebollas. También agregaremos la nata, salpimentaremos y revolveremos con cuidado de no romper demasiado las patatas.
Precalentamos el horno a 180º.
En una fuente o tartera para el horno engrasada, volvamos la mezcla anterior. Vamos cubriendo la superficie con lonchas finas de queso brie, al que habremos quitado la parte blanca.
Ponemos la tartera en el horno y dejamos que durante unos minutos el queso se derrita, abrimos la puerta del horno y con la ayuda de una cuchara de palo, removemos toda la preparación, para conseguir que el queso se mezcle bien.
Volvemos a cerrar la puerta del horno y encendemos el gratinador. Dejamos que la tartiflette se gratine durante unos 15 minutos.

Foie gras :
Untar la mermelada de higos sobre las rodajas de pan (para una presentación más gourmet, cortarle el borde al pan y cortarlos en triangulitos).
Colocar la rodaja de foie gras sobre la mermelada.
Agregar una pizca de sal y unas hojas de tomillo. Servir bien frío.


Galette Bretonne :
Ingredientes (para 30 crêpes)
500 gr de harina de trigo sarraceno.
150 gr de harina de trigo.
1 huevo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de sal
1,5 litro de agua
Para la guarnición:
15 lonchas de jamón.
30 huevos
300 gr de queso gruyère
Preparación de la receta:
Picamos el jamón.
Mezclamos la harina con el aceite, el huevo y la sal y añadimos el agua lentamente hasta obtener una masa ligera.
Dejamos reposar la masa una hora y a continuación echamos la torta en una sartén bien caliente y ligeramente engrasada con mantequilla.
Le vamos dando la vuelta, rompemos un huevo encima y añadimos el equivalente a media loncha de jamón y 10 gr de queso.
Cuando el huevo ya esté hecho, doblamos los lados de la torta hacia el centro y añadimos sal y pimienta. ¡Y ya estará listo para servir!

RACLETTE: Es sencillo, lo explico en el video! hehe :)

RATATOUILLE
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¡Hola a todos! Soy un español pero vivo que vive en PARIS ya que aquí tengo mi novia francesa y mi trabajo. En este canal encontraréis informacion a tener en cuenta si estáis pensando en estudiar/vivir en FRANCIA , tips desde mi experiencia personal y, por supuesto, vídeos curiosos sobre mi vida diaria en Francia :) Me haría muy feliz que te quedaras por mi canal y me acompañaras en esta aventura!

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