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Ingredientes:
1/2 pieza de cebolla morada fileteada
1/4 de taza de jugo de limón
1 cucharada de sal
2 tazas de lenguado cortado en cubos
3 piezas de chile manzano o ají, finamente picado
1/4 de taza de cilantro finamente picado
1 pizca de sal y pimienta
1 pieza de camote cocido y cortado en rodajas gruesas
1/2 taza de grano de elote (choclo) cocido
al gusto de lechuga francesa para acompañar
