Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /
Как выбрать томатную пасту:

Надо посмотреть состав томатной пасты.

Состав хорошей томатной пасты:

помидоры
соль

В составе хорошей томатной пасты не должно быть крахмала.
Не должно быть яблочного пюре.

Как править (точить) нож мусатом мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / полезные советы [ Ссылка ]
Нежнейшая жареная говядина, нарезанная соломкой рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон [ Ссылка ]
Говядина по-строгановски рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня [ Ссылка ]
Молочно-сметанный соус с томатом и жареным луком к мясу рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон [ Ссылка ]
Розовый соус Бешамель для Бефстроганов рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / французская кухня [ Ссылка ]
Жареная говядина в розовом молочно-томатно-луковым соусе рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон [ Ссылка ]
Бефстроганов из говядины под соусом бешамель рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон [ Ссылка ]

Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /
Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /
Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /
Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон /

свернуть