Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]
Jednostavan recept za pripremu germknedla s umakom od maka. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat i pol vremena.
Upute:
Napravimo pjenicu tako da u čistu zdjelu izdrobimo kvasac, dodamo šećer, sve zajedno prelijemo mlakim mlijekom i izmiješamo sastojke pjenjačom. Zatim pjenicu stavimo na stranu da se digne. Sada u posudu u kojoj ćemo mijesiti tijesto prosijemo oštro i glatko brašno. Brašno zatim posolimo, dodamo mu dignutu pjenicu, dva cijela jaja i sve zajedno izradimo mikserom. Gotovo tijesto premijestimo na pobrašnjenu radnu površinu, rukama ga oblikujemo, narežemo na šest jednakih dijelova i od svakog komada oblikujemo jednoličnu kuglicu. Sada radnu površinu ponovno pobrašnimo, na brašno poslažemo kuglice od tijesta, prekrijemo ih čistom kuhinjskom krpom i ostavimo da se dižu. Nakon poprilici 45 minuta, kada se tijesto diglo, stavljamo ga u posudu s vrućom vodom, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri povremeno okrećući. Za to vrijeme, u zaseban lončić stavimo šećer, dodamo mljeveni mak, ulijemo vrhnje za kuhanje i sastojke na laganoj vatri kuhamo dok se knedle ne skuhaju. Nakon desetak minuta drvenim štapićem provjerimo jesu li knedle kuhane i ugasimo vatru. Germknedle zatim vadimo iz vode i ocijedimo ih, stavimo na tanjur za posluživanje i prelijemo umakom od maka.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Češki knedli - [ Ссылка ]
Knedle s džemom od marelica - [ Ссылка ]
Knedli s preljevom od malina - [ Ссылка ]
***Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!***
