Йогуртовый торт с клубникой готовится на основе бисквитного коржа и йогуртового мусса со сливками. Рецепт торта не сложен, но его надо начинать готовить за день до подачи на стол, так как йогуртовый мусс должен застыть в течение нескольких часов.
Так как форма для торта может протекать - в конце видео рассказываю о двух примерах решения проблемы.
Тайм-коды:
0:00 Мы решились испечь йогуртовый торт
0:20 Выпекаем бисквитный корж
2:05 Готовим йогуртовую заливку
4:20 Как сделать так, чтобы форма для запекания не протекала
Ингредиенты:
500 г. клубники + 7 ягод для украшения торта
50 г. клубничного джема для бисквитного коржа:
3 яйца
80 г. сахара (для коржа) + 50 г. сахара (для заливки)
80 г. муки
500 г. несладкого йогурта
250 г. сливок
2 ст. л. лимонного сока
1/2 стакана воды
15 г. желатина
растительное масло для смазывания формы
#клубничныйторт #йогуртовыйторт #тортсклубникой #рецептторта #йогуртовыйтортсклубникой
