Смотрите в нашем новом видео с PIR EXPO 2020 обзор новинок и трендов будущего года, представленных POLAIR GROUP на выставке.
Абсолютной сенсацией стало наше новое направление – тепловое оборудование TM RADAX, включающее в себя пароконвектоматы, конвекционные печи, расстоечные шкафы и широкий ассортимент аксессуаров и дополнительного оборудования. Зона, где было представлено новое оборудование RADAX, вызвала неподдельный живой интерес посетителей. Наши повара, которые проводили на стенде мастер-классы, Олег Рыбаков и Татьяна Самсонова, и устроили оборудованию RADAX проверку в «боевых» условиях, делятся своими впечатлениями от нашего нового оборудования.
Еще одно направление, которое мы показали на выставке – это технологическая цепочка по приготовлению, хранению, демонстрации и продаже мороженого. Всё это оборудование мы объединили в Gelato Corner, где были представлены:
- Холодильная витрина IS72 SL (BLISS) от Carboma – замечательно подходит для аппетитной демонстрации Джелато, рабочая температура до -25С. Впервые представлена покупателю на выставке!
- Низкотемпературный шкаф POLAIR CB107-Gm – идеальное решение для хранения замороженных продуктов и мороженого при температуре не выше 18С: [ Ссылка ]
- Компактный, но вместительный DB102-S – низкотемпературный (-21…-18С) шкаф POLAIR: [ Ссылка ]
- Шокер CR3-G – наша новинка 2020 года: компактный, 3-х уровневый, подходит для размещения GN1/1 и EN 40х60. Функция закалки мороженого при температуре -40С: [ Ссылка ]
Также мы были рады представить оборудование для вызревания, демонстрации и продажи мяса:
- ШКАФ POLAIR CS107-Meat со стеклянной дверью предназначен для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов. Приготовит стейки насыщенного вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged: [ Ссылка ]
- ШКАФ CARBOMA D4 PRO с высоким уровнем контроля влажности и вентилируемой системой охлаждения идеален для демонстрации мяса, а также процессов вызревания стейков: [ Ссылка ]
- ВИТРИНЫ CARBOMA ODA – холодильные витрины для проведения промоакций. Небольшие и мобильные, идеально подходят для импульсных продаж: [ Ссылка ]
#Polair #Carboma #PIREXPO2020
Сайт: [ Ссылка ]
Vk: [ Ссылка ]
Telegram Polair: [ Ссылка ]
Vk: [ Ссылка ]
Telegram Radax: [ Ссылка ]
