Аджика из кабачков. Кабачковая аджика.
АДЖИКА НА ЗИМУ – САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Закрываю аджику только так !!!

Аджика из кабачков. Необычный рецепт аджики, получается очень вкусно, готовится быстро, можно употреблять сразу, либо закатать на зиму.

🔻ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶️Кабачки 1500 гр
🌶️Морковь 150 гр
🌶️Болгарский перец 250 гр
🌶️Помидоры 800 гр
🌶️Сахар 50 гр
🌶️Соль 15 гр по вкусу
🌶️1-2 горький острый перец
🌶️Подсолнечное масло 100 мл
🌶️Чеснок 80 гр
🌶️Столовый уксус 9% 80 мл
🌶️4 ст.л.томатной пасты
🌶️1 ч.л.черного молотого перца крупного помола.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ну что ж, приступим к процессу приготовления со всей ответственностью:
- морковь очищаем, споласкиваем;
- болгарский перец промываем, удаляем семена, режем на пару частей;
- помидоры моем, режем на половинки (если очень большие плоды - на четвертинки);
- с кабачков чистим кожицу, удаляем семена, нарезаем небольшими кусочками произвольной формы;
- пропускаем через мясорубку все овощи;
- всю массу перекладываем в большую кастрюлю, всыпаем сахар и соль, вливаем подсолнечное масло;
- варим аджику примерно 40 минут;
- тем временем чистим чеснок, натираем его на терке (пропустить через пресс);
- добавляем в аджику красный молотый перец, натертый чеснок, а также вливаем уксус. Варим 10 минут, затем раскладываем по стерильным банкам;
- закатываем банки жестяными крышками (или завинчиваем железными евро-крышками), утепляем пледом и оставляем до полного остывания.
Переносим заготовки на место постоянного хранения (я храню в погребе).
Готовьте с любовью и у вас все получится!💖

#аджика #аджикаизкабачков #аджикапростойрецепт #аджикарецепт #каксделатьаджику #рецептаджики #остраяаджика #домашняяаджика
#рецепты #назиму #кабачковаяаджика #кабачковаяикра #кабачкиназиму #рецептыизкабачков
#аджикаизпомидоров #масямася #чтоприготовитьизкабачков #консервация #заготовки #соус #изкабачка


вкусные рецепты, блюда из кабачков, вкусные кабачки, как приготовить, кабачки, готовим дома, домашние заготовки, кухня, еда, пошаговый рецепт, острые кабачки, кабачки с чесноком, кабачки по-корейски, кулинария, овощные блюда, блюда из овощей, салат из кабачков, аджика рецепт, аджика на зиму, острая аджика,

свернуть