Leckere Tränenkuchen mit Quark

Zutaten für eine 26 cm Springform:
ich habe eine Eckige Form 20x24 cm

Boden:
200 g Mehl
40 g Zucker
2 Eigelb
Priese Salz
100 g Kaltes Butter
1 Pck.Vanilinzucker

Käsemase:
1 Kg Quark 40% Fett
1 Pck.Vanilinzucker
400 ml Milch (ich habe 300 ml genommen)
4 Eigelb
170 g Zucker
50 ml öl
2 Pck.Vanile Puding oder 80 g Stärke

Eiweissmasse:
6 Eiweiss
125 g Zucker

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