Шкаф предварительной расстойки - это незаменимое оборудование для релаксации заготовок из пшеничного и ржано-пшеничного теста. В процессе предварительной расстойки тесто проходит важный этап, на котором снимаются внутренние напряжения, улучшаются реологические свойства и газоудерживающая способность. Благодаря этому тесто становится более эластичным и готовым к окончательному формованию. Шкаф предварительной расстойки позволяет добиться идеального качества выпечки, сохраняя при этом все полезные свойства теста. Надежность и высокая производительность этого оборудования делают его незаменимым на предприятиях общественного питания и кондитерских цехах.
#xlebobor #panemor #ХлебОборудование #хлебобор #хлебозавод #видео_о_хлебе #СавицкийАлексей
+79630126200 WhatsApp
