Очень интересный и удобный вариант заморозки зелени, особенно, когда ее много накопилось. И зелень замороженная в масле лучше сохраняет свои свойства ☺️
__
🛒Что нужно?
🔶Любая зелень - 200 гр
🔸Масло сливочное - 35 гр
(На 300 гр зелени - 50 гр масла, на 600 гр зелени - 100 гр масла и т.д.)
___
🔪 Зелень моем, даём стечь воде и укладываем в блендер. Растапливаем масло и добавляем к зелени. Измельчаем при помощи блендера, укладываем в формочки для льда и убираем в морозильную камеру минимум на полчаса. Затем перекладываем в пакет и храним в морозилке.
___

Приятного аппетита, Ваша Катерина 🥰

свернуть