Diễm chia sẻ cách nấu Cháo Gà và Gỏi Gà của nhà Diễm. Đây là 2 món ăn rất đơn giản về cả nguyên liệu và cách nấu, nhưng lại thơm ngon bổ dưỡng. Gỏi gà không cầu kì, chỉ cần thịt gà ngọt ngon, chút muối và tiêu, thêm tí hành chua ngọt và rau răm. Hai món này, mình có thể dùng như bữa ăn hàng ngày hoặc khi nhà có tiệc đều được. Nước hầm gà, mình cũng có thể dùng chung với mì, hủ tiếu, miến đều rất ngon. Mình cùng vào bếp nấu cháo và gỏi gà với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: 4 phần ăn / 4 portions

◽️ Nước súp / Chicken broth
1 con gà già 1,3kg / 1 hen 1,3kg
2 củ hành tây / 2 onions
50g tỏi / 50g garlic
10g rễ ngò / 10g coriander root
2 mcf muối / 2 tsp salt

1,5 mc dầu nóng / 1,5 tbsp hot oil
1/2 mcf bột nghệ / 1/2 tsp turmeric powder

◽️ Hành tây chua ngọt / Sweet & sour onion
50ml đường / 50ml sugar
50ml giấm / 50ml vinegar
100ml nước lạnh / 100ml cold water

◽️ Cháo / Chicken porridge
75g gạo / 75g rice
75g nếp / 75 glutinous rice
1 mc dầu / 1 tbsp oil
3 đầu hành trắng / 3 white parts of spring onion
500ml nước súp / 500ml chicken broth

1 - 1,5 lít nước súp / 1 - 1,5 liter chicken broth
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder

▫️ Ăn kèm / Side serving
Hành phi / Fried onion
Hành lá / Spring onion
Ngò / Corismder
Gừng non / Young ginger
Tiêu / Pepper
Bắp cải / Cabbage

◽️ Gỏi / Chicken salat
Thịt gà / Chicken meat
1 - 1,5 mcf muối / 1 - 1,5 tsp salt
1 mcf tiêu / 1 tsp pepper
1 mc nước cốt chanh / 1 tbsp lime juice
Hành tây chua ngọt / Sweet & sour onion
Rau răm / Vietnamese mint

2 mcf muối / 2 tsp salt
1 mcf tiêu / 1 tsp pepper
1/4 trái chanh / 1/4 lime

#diemnauy #goiga #chaoga #chickenporrige

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn: [ Ссылка ]

☘️ Danh mục bánh Âu: [ Ссылка ]

☘️ Danh mục bánh Á: [ Ссылка ]

☘️ Các món giò chả: [ Ссылка ]

☘️ Các món Bún - Phở: [ Ссылка ]

☘️ Các món chè: [ Ссылка ]

Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook: [ Ссылка ]

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

свернуть