Heute mache ich meinen Lieblings-Kokos-Kuchen. Der Kuchen ist sehr weich, zart, süß und sehr lecker.
Zutaten:
- 2 Eier
- 160 Gramm Zucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 150 ml Milch
- 230 Gramm Mehl
- 50 Gramm Kokosflocken
- 10 Gramm Backpulver
- Salz
- Vanillezucker oder Vanilleextrakt
Um den Kuchen zu dekorieren
- 2-3 Esslöffel thermostable Kondensmilch
- 3 Esslöffel Kokosflocken

In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen backen - 40 Minuten.

Guten Appetit!

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#Zuhausekochen #Kuchen

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