Ingredients:
3 slices of brown bread, toasted
1 onion, thickly sliced
1 tomato, thickly sliced
2 eggs
1 tablespoon ghee or cooking oil
Salt, to taste
1 tablespoon chili flakes (adjust according to spice preference)
Black pepper powder, to taste
Instructions:
Toast the Bread:

Toast the brown bread slices until golden brown and crisp.
Fry Onion and Tomato:

Heat a pan and add 1 tablespoon of ghee or oil.
Place the thickly sliced onion and tomato pieces gently in the pan.
Fry them until they turn golden brown and soft, flipping occasionally to ensure even cooking.
Season with salt and chili flakes according to your taste.
Prepare Scrambled Eggs:

In the same pan, add a bit more ghee or oil if needed.
Crack open the eggs into the pan and scramble them gently with a spatula.
Season with salt and black pepper powder to taste.
Cook until the eggs are set but still slightly moist.
Serve:

Arrange the toasted brown bread slices on a plate.
Place the fried onion and tomato mixture on top of the bread slices.
Serve alongside the scrambled eggs.
Enjoy:

Enjoy this beautiful and simple healthy breakfast, with the delightful combination of flavors and textures from the crispy bread, savory onions and tomatoes, and perfectly scrambled eggs.
This breakfast is not only delicious but also provides a good balance of nutrients to kickstart your day energetically!

सामग्री:
ब्राउन ब्रेड के 3 स्लाइस, टोस्ट किए हुए
1 प्याज, मोटा कटा हुआ
1 टमाटर, मोटा कटा हुआ
2 अंडे
1 बड़ा चम्मच घी या खाना पकाने का तेल
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच चिली फ्लेक्स (मसाले की पसंद के अनुसार समायोजित करें)
काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार
निर्देश:
ब्रेड को टोस्ट करें:

ब्राउन ब्रेड स्लाइस को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
प्याज और टमाटर भून लें:

- एक पैन गर्म करें और उसमें 1 बड़ा चम्मच घी या तेल डालें.
मोटे कटे प्याज और टमाटर के टुकड़ों को धीरे से पैन में रखें।
उन्हें सुनहरा भूरा और नरम होने तक तलें, बीच-बीच में पलटते रहें ताकि अच्छे से पक जाएं।
अपने स्वाद के अनुसार नमक और मिर्च के टुकड़े डालें।
तले हुए अंडे तैयार करें:

- उसी पैन में अगर जरूरत हो तो थोड़ा और घी या तेल डालें.
अंडे को पैन में फोड़ें और उन्हें स्पैटुला से धीरे से फेंटें।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
तब तक पकाएं जब तक अंडे सेट न हो जाएं लेकिन फिर भी थोड़ा नम रहें।
सेवा करना:

टोस्टेड ब्राउन ब्रेड स्लाइस को एक प्लेट में रखें।
तले हुए प्याज और टमाटर के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस के ऊपर रखें।
तले हुए अंडे के साथ परोसें।
आनंद लेना:

कुरकुरी ब्रेड, नमकीन प्याज और टमाटर और पूरी तरह से तले हुए अंडे के स्वाद और बनावट के आनंददायक संयोजन के साथ इस सुंदर और सरल स्वस्थ नाश्ते का आनंद लें।
यह नाश्ता न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके दिन की ऊर्जावान शुरुआत करने के लिए पोषक तत्वों का अच्छा संतुलन भी प्रदान करता है!

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