Triunfa estas fiestas con una deliciosa tarta de galletas y queso a los tres chocolates de Nestlé Postres: negro, con leche y blanco. ¡Apunta la receta!
Ingredientes:
300 g (1 tableta y media) de Chocolate Negro Nestlé Postres; 170 g (1 tableta) de Chocolate con Leche Nestlé Postres; 180 g (1 tableta) de Chocolate Blanco Nestlé Postres; 200 g de galletas tostadas rectangulares; 675 g de queso blanco cremoso para untar a temperatura ambiente; 30 g de nueces pecanas; 100 ml de nata para montar; 100 ml de leche
Preparación:
1. Forrar un molde de plum cake de 24x11 cm con papel film o papel de horno.
2. Fundir la tableta de chocolate blanco, la tableta de chocolate con leche y 200 g de chocolate negro, al baño maría o microondas. Dejar enfriar a temperatura ambiente removiendo de vez en cuando.
3. Batir 225 g de queso con cada uno de los tres chocolates.
4. Cubrir los lateraltes y el fondo del molde con galletas mojadas en la leche. Poner la crema de chocolate negro, una capa de galletas mojadas, la crema de chocolate blanco, otra capa de galletas mojadas y la crema de chocolate con leche.
5. Acabar con una capa de galletas.
6. Refrigerar un mínimo de 3 horas en la nevera.
7. Desmoldar.
8. Calentar la nata en un cazo y cuando arranque a hervir, añadir los 100 g restantes de chocolate. Remover y dejar templar un poco.
9. Verter por encima de la tarta.
10. Dejar enfriar en la nevera, mínimo 30 minutos o hasta el momento de consumir.
11. Decorar con las nueces pecanas.
