#пасха#творожнаяпасха#заварнаяпасха#

Всем привет!
Сегодня готовим с вами рецепт Заварной Творожной Пасхи без выпечки! Но рецепт необычный, так как это рецепт с тремя видами шоколада! Это Царская Заварная Творожная Пасха Три Шоколада!

✅ИНГРЕДИЕНТЫ✅
Моя форма высотой 12 см
500 гр творога
50 гр сливочного масла
3 желтка
60 гр темного шоколада
50 гр молочного шоколада
30 гр белого шоколада
100 гр сахара
140 гр сливок от 33%

✅ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ✅

В глубокой миске смешиваем 500 гр творога любого процента жирности, 3 желтка, 100 гр сахара и 50 гр сливочного масла комнатной температуры. При помощи миксера хорошо смешать до однородного состояния
Эту массу мы перекладываем в сотейник или небольшую кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Постоянно помешиваем, нагревая наша творожную массу. Не давайте массе кипеть, просто доведите ее до очень горячего состояния и, как только начнутся намеки на кипение, сразу убирайте. Если у вас был зернистый творог и масса с крупинками, то можете пробить ее погружным блендером. Мне это не понадобилось.
Я делю массу на три части и разливаю по мисочкам, но делю не на равные части. Просто на глаз разливаю разное количество массы: от меньшего к большему. В одной мисочке одно количество, далее чуть больше и в последнюю - самое большое количество.
А далее в самое меньшее количество добавляю 30 гр белого шоколада и размешиваю. У меня масса горячая и шоколад хорошо растапливается. Вы можете подтопить шоколад в микроволновке и добавлять уже растопленный. В чуть большую часть массы я отправляю 50 гр молочного шоколада и размешиваю. И в самую большую часть я кладу 60 гр темного шоколада и размешиваю
У нас получились творожные три шоколада.
Затем в отдельной миске взбиваю миксером 140 мл сливок от 33% и выше. Будьте внимательны, не взбивайте сливки до состояния масла! Консистенция должна быть как у очень густой сметаны.
Взбитые сливки вводим в творожную массу: в белую часть меньше сливок, в молочную часть - уже побольше сливок и в часть с чёрным шоколадом вводим самое большое количество сливок
Далее берём специальную форму для творожной Пасхи. Ее можно купить в любом магазине.
Кусок марли замочить в воде и отжать
Выстилаем изнутри этой Марлей нашу форму. Форму обязательно поставить в глубокую миску, чтобы стекала жидкость
И первым выкладываем белую творожную массу примерно на 1/3 формы. Постучать по столу формой, чтобы все хорошо растеклось.
Далее выкладываем слой с молочным шоколадом. Выкладываем аккуратно, чтобы сильно не смешивались слои. Опять стучим формой по столу
И последний слой - слой из тёмного шоколада.хорошо распределяем по всей форме, чтобы не было пустот и стучим формой по столу.
Аккуратно закрываем марлей и сверху устанавливаем какой нибудь грузик.у меня это разделочная доска. Вот в таком виде отправляем в холодильник на 24 часа
Через 24 часа мы видим сколько жидкости у нас отделилось. Аккуратно раскрываем дно Формы от марли, накрываем блюдом в котором будем подавать и переворачиваем форму.
Аккуратно снимаем пластмассу, чтобы не повредить Пасху. Убираем аккуратно марлю. Все это делать осторожно.
Для украшения я смешала 20 мл сливок и 20 гр чёрного шоколада и разогрела это в микроволновке. Этим я поливаю верх Пасхи, делая подтеки.Своего рода ганаш
Ну и для красоты мята и клубничка. Но вы можете украсить как угодно или же вообще оставить без украшения.
Music by Ryan Little - Elevated - [ Ссылка ]


______________________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : [ Ссылка ]
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: [ Ссылка ]
❤️FACEBOOK:[ Ссылка ]
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов
[ Ссылка ]

✅ Пироги. Рецепты пирогов
[ Ссылка ]

✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена
[ Ссылка ]

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
[ Ссылка ]

✅Что приготовить НА УЖИН
[ Ссылка ]
__________________________________________________________________________________
творожная пасха,творожная пасха рецепт,пасха рецепт,рецепт пасхи,творог,творог рецепт,три шоколада,творожная пасха три шоколада,шоколадная творожная пасха,пасха с шоколадом,творожная пасха с шоколадом,творожная пасха без выпечки,заварная творожная пасха,food good,пасха,пасха из творога,творожная пасха пошагово,рецепт творожной пасхи,царская творожная пасха,заварная пасха,пасха без выпечки,пасха творожная,царская пасха

свернуть