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📌BLOCO 1:

Como preparar Receita de Cuscuz Paulista - Festa Junina.

Convidados: Gustavo e Rafaella – Cozinhando com RaGu.

Ingredientes:
- 01 cebola grande
- 05 dentes de alho
- 100g de azeitonas verde
- 01 sachê de molho de tomate
- 04 tomates
- 01 lata de ervilha
- 02 latas de sardinha em óleo
- 01 caldo de legumes
- 03 ovos cozidos Farinha de milho até dar o ponto
- Sal, cheiro verde e pimenta dedo de moça à gosto

Modo de preparo:
Em fogo baixo, refogue o alho e a cebola no óleo da própria sardinha. Adicione o tomate picado sem sementes, o caldo de legumes e as azeitonas, e continue refogando.
Em seguida, acrescente o molho de tomate, as sardinhas limpas e as ervilhas com a água da conserva.
Ajuste o sal e deixe ferver.
Depois, adicione o cheiro-verde e a pimenta dedo-de-moça.
Se necessário, acrescente um pouco de água para ajustar a consistência.
Adicione os ovos picados e, por fim, vá acrescentando a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
Transfira a mistura para uma forma de sua preferência e sirva.

Contatos:
Instagram: @cozinhandocomragu
Whatsapp: (19) 98957-4774


📌BLOCO 2:

Forró para animar o seu São João.

Convidado: Tom Santana, Deda e Miguel Andrade.

Contatos:
Instagram: @tomsantana5
Contato: (19) 99691-4327


📌BLOCO 3:

Como fazer Aula de cartuchos - Cone de papel para doce.
Técnica: Aula de cartuchos.

Convidada: Marcia Otoni, Artesã.

Materiais:
- Papel gramatura 180 tam 25x25cm na cor desejada ou kraft
- Papel gramatura 180 colorido para as bandeirinhas
- Papel gramatura nas cores amarelo e marrom para a flor
- Barbante para a bandeirola
- Papel de seda para fechamento
- Fitas e pedrinhas de brilho para decorar

Passo a passo:
- Ir modelando o papel em forma de cone e colar.
- Colar a tira de papel de seda por dentro do cone para fechamento, ou fazer outro cone de papel de seda para encaixar por dentro.
- Fazer a Flor. Usar 2X o molde com aproximadamente 5 cm.
- Modelar as pétalas passando uma régua sob elas, e voltar uma na outra intercalando as pétalas.
- Para o miolo, cortar uma tira de papel marrom, com aproximadamente 20cmX3cm.
- Dobra-la ao meio deixando- a com 1,5cm de altura e cortar a franja deixando uma borda.
- Enrolar a franja e ir colando. Abrir a franja para o miolo ficar mais cheio e colar no centro da flor.
- Arrumar a flor e a bandeirola como desejar e colar no cone.
- Fazer uma alça com tira de papel ou fita com aproximadamente 30 cm e colar na ponta superior do cone.
- Decorar com as pedrinhas de brilho.
- Colocar os doces e fechar com uma fita ou barbante

Contatos:
Instagram: @marcia.otoni.atelie
Facebook: Marcia Otoni Ateliê
WhatsApp: (19) 98884-9804


💠 CULINÁRIA
Aprenda como preparar receitas variadas, com muitas dicas para facilitar sua vida e poupar seu tempo na cozinha.
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