В магазинах Таиланда продаются черные яйца, так называемые, столетние или тысячелетние. Это ферментированные яйца из китайской кухни. Пишут, что запах у них отвратительный, да и вкус на любителя. Решила проверить это на собственном опыте.
Про столетние яйца в частности и про яйца в тайской кухне вообще читайте по ссылке [ Ссылка ]
