Benvenuti nel mio canale. Oggi prepareremo insieme un delizioso e cacilissimo secondo piatto: girello di manzo farcito e cotto al forno. Tanto gusto, con ingredienti genuini e pochi grassi. Cosa aspetti a provarlo anche tu? Vedrai che non ti deluderà.
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Ingredienti (dosi non necessarie):
Fette sottili di girello di manzo (2 fette per 1 porzione)
formaggio scamorza tagliato a fette quanto basta
prosciutto cotto tagliato a fette quanto basta
parmigiano grattugiato quantità a picare
pangrattato quanto basta
olio extravergine di oliva quaqnto basta
1/2 spicchio d'agllio
scorza di limone
foglie di menta
foglie di rosmarino
mazzetto di prezzemolo
sale e pepe

Cottura in forno ventilato a 185° C per circa 20 minuti + 3 minuti con il grill.
Cottura in forno statico a 190° C per circa 20 minuti + 3 minuti con il grill.
Il tempo di cottura può variare leggermente in base al proprio forno.

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