ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ
Если Вам хочется чего-нибудь вкусненького к чаю, а кексы, булочки и печенье уже надоели, предлагаю испечь вкусные, мягкие ,домашние пряники в белковой глазури. Внешне они очень похожи на магазинные, но вкус немного иной. Готовятся домашние пряники на основе кефира.
Готовить десерт совсем не сложно, пряники получаются пышными и воздушными.

Ингредиенты:
Тесто:
√кефир — 500мл.
√сахар — 1 ст.
√соль — щепотка
√желтки яиц — 2 шт.
√масло растительное — 3 ст. л.
√пищевая сода — 1 ч. л.
√мука — 900 гр.
Глазурь:
белок (яичный) — 2 шт.
сахарная пудра — пол стакана

Приготовление:
1.Замесить тесто из кефира, сахара, 2-х желтков, соли, масла растительного и муки.
2.Стол посыпать мукой и раскатать пласт теста толщиной примерно 1.5 см. Вырезать стаканом пряники, уложить их на противень, устланный промасленной пергаментной бумагой.
3.Пряники выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 25 минут.
4.Приготовить глазурь. 1/2 стакана сахарной пудры смешать с белком, взбить венчиком в пышную массу.
5.Готовые пряники смазать сверху глазурью и поставить в духовку ещё на несколько минут для затвердения глазури.
Приятного чаепития!!!
#пряники#пряникинакефире#домашняявыпечка#

свернуть