Di video ini saya share resep anak soto ayam enak dan simpel. Mungkin sudah banyak sekali resep soto ayam di chanel-chanel lain. Bedanya, resep saya ini sangat gampang dan gak ribet karena bumbu-bumbunya kebanyakan menggunakan bumbu bubuk dibanding yang fresh. Tapi soal rasa dijamin pasti enak dan sama saja rasanya dengan yang menggunakan bumbu fresh. Selamat mencoba ya. Resep ini cocok banget buat mpasi anak. Saya tambahkan juga santan kental sebagai tambahan lemak untuk penambah berat badan anak.

SOTO AYAM

Porsi: 4-5 orang

Bahan-bahan:

3 potong (300gr) paha ayam
2 bh wortel
200gr kol
5 siung bawang putih
30gr bawang merah
3 bh kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada putih
½ sdt kunyit bubuk
¼ sdt jahe bubuk
5 lembar daun jeruk
7cm sereh
7gr seledri
20gr daun bawang (Maaf, lupa direkam)
2 sdm minyak zaitun
1 L air + 2 sdm air
100 ml santan kental
1 bh kaldu sayur (opsional)
¼ sdt garam (opsional)

*Pelengkap:
- Bihun rebus
- Telur rebus
- Tomat
- Ayam rebus
- Perkedel kentang hati ayam

Resep perkedel kentang hati ayam : [ Ссылка ]

[ENGLISH]

Fall is here! Try this Indonesian Yellow Chicken Soup recipe for your kids’ dinner. This soup is really easy to make and so richness in flavors. Worth to try if you’re looking for a comfort food meal during fall and winter time!

INDONESIAN YELLOW CHICKEN SOUP

Yield: 4-5 portions

Ingredients:

3pcs (300gr) chicken thighs
2pcs carrots
200gr white cabbage
5 cloves garlic
30gr red onion
3 pcs candlenut
1tsp coriander powder
¼ tsp white pepper powder
½ tsp turmeric powder
¼ tsp ginger powder
5 kaffir lime leaves
7cm lemongrass
7gr celery
20gr scallion (Sorry, I forgot to record it on the video)
2 tbs olive oil
1 L water + 2 tbs water
100 ml thick coconut milk
1 pc vegetable stock (optional)
¼ tsp sea salt (optional)

*Condiments:
- Boiled vermicelli
- Boiled eggs
- Tomatoes
- Boiled yellow chicken
- Potato patties

Potato patties with chicken liver recipe: [ Ссылка ]


Find us also on:

Instagram: [ Ссылка ]

#chickensoup #resepsotoayam #sotoayam #chickensouprecipe #mpasianak #kidsrecipe #easykidsrecipe #indonesianfood #resepsoto

свернуть