Овощной салат с фасолью

Данный рецепт придётся по вкусу каждому, кому нравятся овощи и фасоль.

Для приготовления салата потребуются:
- лук - 0,5 кг
- болгарский перец - 0, 5 кг
- морковь - 0, 5 кг
- томаты - 3 кг (или 400 гр томатной пасты)
- 2 ст. сухой фасоли (предварительно замоченной или отваренной) или 4 ст. свежей
- 1 ст. сахара
- 2 ст. л. соли с горкой
- 300 г подсолнечного масла
- 5 шт. лаврового листа
- черный перец горошком по вкусу
- 2 ст. л. 9% столового уксуса (по желанию) добавить за 10 минут до окончания варки
- 5 шт. литровых стерилизованных банок и крышек (или 3 шт. полуторолитровых и 1 шт. литровой банок
Всего получается 5, 5 л. готового салата.

Полный процесс приготовления овощного салата с фасолью смотрите в видео: [ Ссылка ]

Приятного аппетита!

свернуть