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Ingredientes:
800 g de lascas de bacalhau
3 colheres de sopa de sal
2 litros de água

Modo de preparo:
✔️Lave as lascas de bacalhau em água corrente para retirar o excesso de sal.
✔️Em uma panela, ferva dois litros de água.
✔️Adicione então o sal e deixe levantar fervura e formar uma espuma branca na água.
✔️Desligue o fogo e deixe o bacalhau descansar por um minuto.
✔️Escorra a água e lave em água corrente novamente.
✔️Para pedaços maiores, repita o processo se necessário.

Tempo de preparo: 25 min
Rendimento: 1 porção

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