#сосновыепочки, #варенье, #рецепт
Как сварить варенье (и мед!) из сосновых шишек и что нужно собрать для этого в лесу.
Моя статья о пользе этого варенья:
[ Ссылка ]

Рецепты:
Варенье:
на 1 кг шишек
Сахар - 1,5 кг,
Лимонная кислота - 1/2 чайной ложечки.
Приготовление:
1. залить водой и проварить полчаса,
2. оставить на 8-12 часов,
3. убрать лишнюю жидкость так, оставить чтобы только покрывались шишки,
4. добавить сахар ,варить ещё полчаса,
5. в самом конце варки добавить лимонную кислоту или пару долек лимона

После разлить в стерильные банки и закатать.

Мед:
1. залить водой и варить на медленном огне 2 часа,
2. оставить на 8 часов,
3. отцедить жидкость и добавить сахара в пропорции 1.5 кг сахара на 1 литр жидкости
4. варить до нужной густоты (примерно 30-40 минут),
5. в конце тоже добавить лимонной кислоты либо пару долек лимона для того, чтобы мед не кристаллизовался.

сосновые почки лекарственные растения консервация

свернуть