@BombowaKuchnia
🍰WYŚMIENITE CIASTO BRZOSKWINIOWO - ŚMIETANKOWE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, GALARETKIAMI ORAZ MIGDAŁAMI
📸Instagram: [ Ссылка ]
❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
[ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
3/4 szklanki przesianej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.
PRZYGOTOWANIE GALARETEK:
2 galaretki cytrynowe
2 galaretki pomarańczowe
2 galaretki agrestowe
2 galaretki wiśniowe
Galaretki cytrynowe zalewamy 500 ml gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Galaretki pomarańczowe zalewamy 500 ml gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Galaretki agrestowe zalewamy 500 ml gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
Galaretki wiśniowe zalewamy 700 ml gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia.
PRZYGOTOWANIE MASY ŚMIETANKOWO CYTRYNOWEJ:
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
1 cukier wanilinowy
wcześniej przygotowane (wystudzone) galaretki cytrynowe
DODATKOWE SKŁADNIKI:
100g posiekanych orzechów włoskich
100g sparzonych rodzynek
100g płatków migdałowych
WYKONANIE:
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę, w trakcie ubijania dodajemy cukier wanilinowy.
Następnie dodajemy wystudzone galaretki cytrynowe i miksujemy chwilę aż połączą się ze śmietaną.
Z ciasta zdrapujemy skórkę, wykładamy lekko stężałą masę i rozsmarowujemy.
Do miseczki dodajemy posiekane orzechy włoskie, sparzone rodzynki, płatki migdałowe, mieszamy i posypujemy masę.
Wykładamy lekko stężałe galaretki agrestowe i odstawiamy do stężenia.
PRZYGOTOWANIE MASY ŚMIETANKOWO POMARAŃCZOWEJ:
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
1 cukier wanilinowy
wcześniej przygotowane ( wystudzone ) galaretki pomarańczowe
DODATKOWE SKŁADNIKI:
1 puszka brzoskwiń ( odsączonych z soku i pokrojonych na mniejsze kawałki )
WYKONANIE:
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę, w trakcie ubijania dodajemy cukier wanilinowy.
Następnie dodajemy wystudzone galaretki pomarańczowe i miksujemy chwilę aż połączą się ze śmietaną.
Masę wykładamy na zastygnięte galaretki agrestowe i rozsmarowujemy.
Brzoskwinie odsączamy z soku, kroimy na mniejsze kawałki i wykładamy na masę.
Wylewamy lekko stężałe galaretki wiśniowe i wstawiamy do lodówki.
GOTOWE.
