Хлеб является одним из самых древних продуктов. Его готовили из сырой перетертой крупы и воды. Изначально это была полужидкая кашица, а не твердый хлеб. Впоследствии люди обнаружили, что при нагревании злаковых растений зерна легче отделялись от колоса и похлебка становилась вкуснее. Однажды во время приготовления зерновая каша вылилась на раскаленную поверхность и поджарилась, превратившись в румяную ароматную лепешку. Это событие положило начало выпеканию хлеба. В те времена хлеб был очень ценным, калорийным продуктом, поддерживающим организм в активности. Во времена голода он спасал от вымирания, насыщая организм энергией, что и породило поговорку «Хлеб всему голова». Но так ли это актуально в наше время?
#хлеб #белыйхлеб #пользаивредхлеба
