Ни засуха, ни проливные дожди не повлияли на урожай картофеля в этом году. По прогнозам Минсельхоза, он будет рекордным — 32 миллиона тонн. Хорошим урожаем могут похвастаться вся Центральная Россия и Поволжье. В Сибири и на Урале чуть хуже — уборочную из-за плохой погоды отложили. Но производители обещают, что на цене картофеля это не скажется, более того сейчас оптовая и средняя розничная цены на 30% ниже прошлогодних. Причина проста. Производители вдвое увеличили посевные площади. Но не все оказались готовы к избыточным объемам картофеля.
Татьяна Губина, руководитель аппарата картофельного Союза: Очень многие сельхозпроизводители, не имея складских площадей, пытаются продать картофель на рынок.
Так что, если собираетесь делать запасы на зиму — лучше делать это сейчас. Пока производители стараются держать отпускную цену в районе 10 рублей за килограмм. Благодаря этому средний ценник в магазине – 20 рублей. Как только мелкие хозяйства сдадут излишки, и основной картофель ляжет в закрома – товар подорожает. Но не критично, несмотря на общий рост цен.
Ближе к зиме на полках появится дорогой и красивый импортный картофель – из Египта, Израиля и Китая. Но он вряд ли составит конкуренцию российскому продукту. Во-первых, потому что его мало — всего 3% от общих объемов. Во-вторых, наш картофель стал лучше.
Татьяна Губина, руководитель аппарата картофельного Союза: Мы научились его выращивать качественно – мыть, фасовать и даже делить на категории. Не просто жёлтый и красный, а картофель для жарки, картофель для варки.
Дело за отечественными селекционерами. Нам нужен свой семенной картофель. Здесь мы пока на 90% зависим от импорта. Именно это мешает производителям и продавцам держать низкую цену круглый год.
