En este primer episodio de la segunda temporada de Emprende Foodie tenemos como invitado a Javier Lizarzaburu, Gerente General adjunto de Villa Chicken (una empresa con más de 15 locales en Lima, Ica y Tarapoto) y Grupo Kong (Grupo gastronómico que cuenta con marcas como Master Kong, China Town, Izakaya, Pancho Fierro, Lucky Seven, etc.)
En esta entrevista Javier nos cuenta sobre sus inicios en el rubro gastronómico, cómo logró convertir a Villa Chicken en una cadena de Pollerias, cómo afrontaron la pandemia además de darnos recomendaciones para las diferentes áreas de un negocio de este rubro.
Villa Chicken
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Song: Tollef - Take Our Time [NCS Release]
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