Одесская кухня: ТОП-3 любимые закуски одесситов. Готовят Петр Обухов и Савва Либкин

В этом видео у нас одесская кухня: ТОП-3 любимые закуски одесситов, а именно: три вида бутербродов – с тюлечкой, языком и печеным перцем.
Помогает Савве в приготовлении предприниматель и основатель такси “Бонд” Петр Обухов. Готовят в саду ресторана “Дача”.

Так же во время эфира они искали девушку Бонду и обсуждали, когда в космос отправят тюлечку.

Видео ориентировано на опытных домохозяек со стажем и шеф-поваров.
Все вопросы по приготовлению можно задать прямо под видео в комментариях.

Бутерброд с отварным телячьим языком.
150 г бородинского хлеба;
70 г отварного говяжьего языка;
50г сливочного масла;
30 г дижонской горчицы;
30 г сливок;
50 г огурца;
соль, перец, оливковое масло по вкусу.

Бутерброд с тюлькой и маринованным луком.
30 гр сливочного масла;
100 гр красного лука;
100 гр малосольной тюльки;
150 г бородинского хлеба;
30 г уксуса;
10 г сахара;
укроп, зеленый лук, соль, перец, масло растительное, масло оливковое.

Бутерброд с печеным перцем и брынзой.
100 г овечьей твердой брынзы;
100 г белого багета;
40 г запеченных и очищенных помидор;
40 г запеченного и очищенного болгарского перца;
50 г сливок;
кинза, реган, перец, соль, оливковое масло

Основой бутербродов будет наш фирменный микро бородинский хлеб. Вы также можете использовать обычный бородинский.

Здесь вы можете посмотреть приготовление еще одного знакового блюда одесской кухни – форшмака из селедки: [ Ссылка ]

А здесь можете посмотреть как готовят плов с мидиями в Одессе: [ Ссылка ]

Подписывайтесь на канал: [ Ссылка ]

Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Facebook Ресторатор Савва Либкин: [ Ссылка ]
Больше рецептов на официальном сайте: [ Ссылка ]
Блог: [ Ссылка ]

#ГолодныйПовар #СавваЛибкин #ОдесскаяКухня #SavvaLibkin #OdessaCuisine

свернуть