Olá, sejam bem-vindos mais uma vez ao meu canal. Desta vez a receita é bacalhau à Zé de Pipo, uma receita tradicional portuguesa, mas feita com o meu toque especial :)

Receita:
- Para a cebolada
3 postas de bacalhau
2 cebolas médias
3 dentes de alho
2 folhas de louro
Meio pimento
1 colher d/café de pimenta
1 colher d/café de açafrão das Índias (curcuma)
1 colher d/chá de pimentão doce (colorau)
50ml de vinho branco
Azeite q.b
1 colher d/sopa de polpa de tomate (opcional)

- Para o puré de batata
800g de batata limpa
50g de margarina
100ml (mais ou menos) de leite

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