Olá, sejam bem-vindos mais uma vez ao meu canal. Desta vez a receita é bacalhau à Zé de Pipo, uma receita tradicional portuguesa, mas feita com o meu toque especial :)
Receita:
- Para a cebolada
3 postas de bacalhau
2 cebolas médias
3 dentes de alho
2 folhas de louro
Meio pimento
1 colher d/café de pimenta
1 colher d/café de açafrão das Índias (curcuma)
1 colher d/chá de pimentão doce (colorau)
50ml de vinho branco
Azeite q.b
1 colher d/sopa de polpa de tomate (opcional)
- Para o puré de batata
800g de batata limpa
50g de margarina
100ml (mais ou menos) de leite
Encomende os meus doces e salgados através do instagram: Cozinhamor_
Site: www.cozinhamor.com
E-mail profissional: cozinhamor.chef@gmail.com
![](https://s2.save4k.ru/pic/cf8txH_FhDk/maxresdefault.jpg)