Konjak bzw. Shirataki Nudeln sind japanische Nudeln, die nur 8kcal auf 100g haben. Perfekt also um abzunehmen! Doch wie kann man Konjak Nudeln geschmackvoll zubereiten und in welchen Gerichten entfalten sie ihr Potenzial? Das findest du in diesem Video!
So oder so Konjak Nudeln sind einfach genial.
Zutaten für 1 Person:
Konjak / Shirataki Nudeln
100g Räuchertofu
50g Shiitake
1 Karotte
1 Schalotte
Frühlingszwiebel
Chili
Soße:
3-4EL Sojasoße
1EL Reisessig
1TL geröstetes Sesamöl
1 Knoblauchzehe
1TL Honig*
weißer Pfeffer
Paprikapulver
Ingwer
Limettenschal + etwas Saft
*schmeckt viel besser mit Honig, aber hat natürlich auch mehr kcal
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