Ouvrir son restaurant n'est pas une tâche facile ! Trouver le lieu idéal, les fonds nécessaires, créer une carte que l'on aime et le plus important trouver son business plan ! Différents facteurs et étapes à réaliser pour ouvrir son restaurant dans les meilleurs conditions.
Dans ce premier épisode de notre nouveau format Recettes d'entrepreneurs, découvrez le parcours d'Émilien Rouable qui vient d'ouvrir son restaurant nommé "L'inattendu" grâce notamment à l'aide de METRO France.
00:00 Introduction
00:27 Le parcours d'Émilien Rouable
01:33 Comment trouver le bon moment pour ouvrir son restaurant ?
02:14 On commence par quoi quand on ouvre son restaurant ?
04:39 Après l'investissement et le restaurant, que fait-on ?
05:54 Comment recruter dans son restaurant ?
06:35 Comment on communique sur l'ouverture de son restaurant ?
09:03 3 conseils d'Émilien Rouable pour ouvrir son restaurant
09:56 Conclusion
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Avec ses 99 Halles, METRO France est le premier fournisseur alimentaire des restaurateurs et commerçants indépendants.
Chaque jour, nous donnons le meilleur de nous même, afin de faire gagner les entrepreneurs, en leur proposant un choix incomparable de solutions et de produits de qualité. Notre ambition : permettre à tous d’accéder à une restauration authentique, saine, savoureuse et créative. Que ce soit par notre expertise, notre soutien à des concours prestigieux qui célèbrent l’amour de la bonne cuisine, ou par nos engagements pour le développement durable, nous partageons chaque jour avec nos clients la passion de créer, d’avancer et d’entreprendre.
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