A Saint-Mamet-la-Salvetat, dans le Cantal, Nelson est l’objet de toutes les attentions. C'est le seul taureau de race limousine à concourir au Salon de l'agriculture à être élevé hors berceau. Avant le concours, il suit un régime alimentaire bien spécifique.
Intervenant : Laurent Echavidre, agriculteur
Equipe : L. Théodore / L. Ribes / D. Robert
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