Pollo scarpariello con Nicole Zignago | Al Estilo de Paulina Abascal

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Preparamos un tradicional plato italiano que combina tiernos trozos de pollo con suculentas salchichas italianas, pimientos, ajo y cebollas, todo cocinado a la perfección en una cazuela. La mezcla de estos ingredientes se realza con la adición de vino blanco, vinagre y caldo de pollo, creando una salsa deliciosa y ligeramente picante que impregna la carne. El resultado es un plato rústico y reconfortante, con una maravillosa combinación de sabores ácidos y dulces, perfecto para disfrutar con un buen pan crujiente o acompañado de un risotto cremoso o polenta.

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