In diesem Video spricht Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau mit drei Karnivore essenden Personen (davon zwei Ex-Veganer) über Themen wie bioaktive Substanzen aus Fleisch und deren gesundheitliche Bedeutung für den menschlichen Körper, ökologische Aspekte unterschiedlicher Lebensmittelsysteme, die ethischen Aspekte des Fleischkonsums sowie die Erfahrungsberichte ehemaliger vegan lebender Personen, die im Laufe der Zeit gesundheitliche Probleme durch ihre Ernährungsweise erfahren haben.
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Evidenzbasierte und laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel von Watson Nutrition gibt es hier:
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Die im Video erwähnten "Meat-Based Bioaktive Compounds" bzw. Carninutrients gibt es als veganes "MEBICO"-Pulver bei Watson:
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Das europaweit einzige vegane Pilzöl für die Arachidonsäure-Versorgung gibt es bei Watson unter diesem Link:
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Lecithinpulver als vegane Cholinquelle bei Watson Nutrition:
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Inhalt/Kapitel:

00:00:00 Einleitung
00:02:49 Vorstellung der Teilnehmer
00:04:17 Gloria zu ihrer veganen Vorgeschichte
00:07:30 Berichte anderer Ex-Veganer
00:10:40 Elias zu seiner veganen Vorgeschichte
00:14:22 Lebensmittelintoleranzen bei veganer Kost
00:18:50 Gloria zu Carninutrients: 1. Kollagen
00:22:21 Andrea zu Carninutrients: 2. Carnitin, 3. Kreatin, 4. Cholin
00:24:56 Dr. Sarah Zaldivar zu Carninutrients: 5. Taurin, 6. Carnosin
00:27:55 Gloria & Andrea über Zahnarzt Weston A. Price
00:32:47 Dr. Malte Rubach zur Umweltthematik des Veganismus
00:38:27 Elias & Andrea zu Umweltaspekten bezüglich Ernährung
00:43:20 Elias zu Tierethik bezüglich veganer und karnivorer Kost
00:56:10 Sind auch Veganer Speziesisten?
01:01:32 Ist ein Ende der Intensivtierhaltung leistbar?

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Quellen:

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