Strudel jabłkowy zrobiony z cieniutkiego ciasta, w które zawinięte są jabłka z cynamonem, rodzynkami i orzeszkami pini lub orzechami włoskimi. Całość jest przepyszna. Trzeba się trochę postarać przy wałkowaniu ciasta, ale mam na nie sposób.
Strudel można też zrobić z gotowego ciasta francuskiego lub filo. Też będzie smaczne.
Tymczasem zapraszam na filmik i do wspólnego pieczenia strudla z jabłkami, jak z Wiednia.
___________________________
🔔 Subskrybuj mój kanał i KLIKNIJ
W DZWONECZEK [ Ссылка ]
Dziękuję ❤️
___________________________
🌺 JABŁKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM:
[ Ссылка ]
🌺 MUSZELKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z JABŁKAMI :
[ Ссылка ]
🌺 NAJŁATWIEJSZY JABŁECZNIK Z CIASTA FRANCUSKIEGO:
[ Ссылка ]
______________________________
🔴 Ciasto na strudel:
•170 g mąki
• 1 jajko (55g)
• sól
• 1 łyżka oleju (20g)
• 40 g ciepłej wody (40°C)
👉 Foremka do ciasta szeroka na 40 cm, aby zmieściło się ciasto. W razie potrzeby, jeżeli będzie za długi, strudel wyginamy w foremce i smarujemy rozpuszczonym masłem.
👉Pieczemy w temp.180 ° C przez około 40 minut na środkowej półce piekarnika
🔴 Nadzienie z jabłek:
• 800 g jabłek (nieobranych)
• skórka z połowy cytryny
• 1 łyżka soku z cytryny
• 40 g cukru białego lub brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu
• wanilia
• 20 g masła
• 50 g bułki tartej
• 50 g rodzynek
• rum do namoczenia rodzynek
• 15 g prażonych orzeszków piniowych (pinoli) lub orzechów lub pokrojonych migdałów
• 20 g masła lub jajko do posmarowania
______________________________
Muzyka:Total Happy Up And Sunny by Sascha Ende
Link: [ Ссылка ]
License: [ Ссылка ]
#strudel, #jabłka, #przepis , #wkuchniuewywturynie ,#ciasta,

свернуть