Ein einfaches Rezept für Trockenfleisch vom Rind (getrocknetes Fleisch), das ich zu Hause koche. Ich habe viele schnelle Rezepte auf meiner Speisekarte, aber dieses Rezept ist nicht sehr schnell. Es dauert mehrere Wochen, um es zu machen. Aber dann wird dieses Gericht eine Dekoration des festlichen Tisches. Wie man Trockenfleisch kocht, siehe das detaillierte Diagramm im Videoclip!
Rezept und Zutaten:
Salz.
Rindfleisch 0,5 kg.
Decken Sie das Fleisch mit Salz.
Wir stellen für 3 Tage in den Kühlschrank.
Fleisch muss jeden Tag gewendet werden.
Wir spülen gut.
3 Stunden im Wasser stehen lassen.
Wir wechseln das Wasser alle 30 Minuten.
Wir wischen trocken.
Wir haben es unter die Presse gestellt.
Süße Paprika.
Koriander.
Chili.
Getrockneter Knoblauch.
1-3 Wochen trocknen lassen.
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