Հայերենով 🇦🇲👇

Готовим сытную и вкусную картофельную запеканку с фрикадельками .

Ингредиенты

🥧 картофель
🥧 говяжий фарш
🥧 сыр
🥧 томатная паста
🥧 сметана
🥧 Итальянские травы
🥧 соль,перец,паприка

Из отварного картофеля сделайте картофельное пюре со сливочным маслом.
К мясному фаршу добавляем лук, специи и соль. Хорошо перемешиваем.

Жаропрочную форму смазываем сливочным ,выкладываем картофель так, чтобы получились бортики.
Смазываем соусом.
Из фарша формируем шарики,Выкладываем фрикадельки на картофель.
Отправляем в духовку запекаться в разогретую до 180°С.(25 минут)
Через 25 минут достаем ,посыпаем запеканку сыром, запекаем до расплавления сыра еще 10 минут.

Посыпаем по вкусу любой свежей измельченной зеленью.

Приятного аппетита

Պատրաստում ենք համեղ ու հյութեղ ջեռեփուկ🤤

🥧 կարտոֆիլ
🥧 մսի վարշ ( տավարի )
🥧 պանիր
🥧 կարագ
🥧 սոխ
🥧 տոմատի մածուկ
🥧 թթվասեր
🥧 բուսայուղ
🥧 իտալական խոտաբույսեր
🥧 աղ,պղպեղ,պապրիկա

Պատրաստենք սոուս.,

Թթվասերն ու տոմատի մածուկը խառնել ձիթայուղի հետ,ավելացնել համեմունքներն ու դնել մի կողմ։

Մսի ֆարշին ավելացնում ենք աղացած սոխ ու համեմում։
Կարտոֆիլը եփել,տրորել ու ավելացնել կարագ։
Ջեռոցի տարային կարագ քսել,վրան կարտոֆիլ,այնպես որ կողքերը բարձր լինեն,հետո թթվասերով ու տոմատի մածուկով սոուսը,հետո փոսիկ անել,դնել մսի գնդիկներն ու ուղարկել ջեռոց՝180 աստիճան տաքացված,մոտ 25 րոպե։Հանել 25 րոպեից ,քերել պանիր ու նորից դնել ջեռոցում մոտ 10 րոպե։
Հանել ,մանր կտրատած թարմ կանաչի լցնել ու մատուցել❤️

#ջեռեփուկներ #ջեռեփուկներ #համեղ_ուտեստներ #բաղադրատոմսեր #բաղադրատոմսերամենօր #հայկականխոհանոց #ուտեստներ #համեղխոհանոց #рецептынакаждыйдень #запеканка #запеканкакартофельнаясфаршем #картофельнаязапеканка #готовимзапеканкудома #готовимслюбовью #вкусноибыстро #рецептыдлядетей #ппеда #ппрецепты #запеканкассоней #առողջսնունդ #ասբաղադրատոմսեր #ппрецептыссоней

свернуть