Hello everyone, today's baking is very easy yet delicious garlic scallion mozzarella bread. Apologize for forgetting to mention the garlic in the video text. The full recipe is here: [ Ссылка ]
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#Garlic #Mozzarella #Bread

Garlic Mozzarella Bread
Dough:
250g (2 cups) all-purpose flour/plain flour
5g (1-1/2 tsp) instant dry yeast
25g (2 tbsp) sugar
1/2 tsp salt
42g (3 tbsp) unsalted butter, melted
125ml (1/2 cup) warm milk
1 egg, whisked
Flour for kneading, if necessary
250g lactose-free fresh Mozzarella cheese (125g of each). We can use other cheese if it isn't available in your place.
Garlic butter:
2 tbsp softened butter
1 tsp minced garlic
2 tbsp chopped scallions
1/2 tsp salt

A sharp blade or a regular knife.
Egg for brush the edge, if you are using.
Freshly cracked black pepper

Indonesian
Roti Bawang Putih Mozzarella
Adonan:
250 g (2 gelas) tepung serbaguna / tepung biasa
5g (1-1 / 2 sdt) ragi kering instan
25g (2 sdm) gula
1/2 sdt garam
42g (3 sdm) mentega tawar, dilelehkan
Susu hangat 125ml (1/2 gelas)
1 butir telur, dikocok
Tepung untuk diuleni, jika perlu
250 g keju Mozzarella segar bebas laktosa (masing-masing 125 g). Kami dapat menggunakan keju lain jika tidak tersedia di tempat Anda.
Bawang putih mentega:
2 sdm mentega lunak
1 sdt bawang putih cincang
2 sdm daun bawang cincang
1/2 sdt garam

Pisau tajam atau pisau biasa.
Telur untuk menyikat ujungnya, jika Anda menggunakan.
Lada hitam yang baru retak

German
Knoblauch-Mozzarella-Brot
Teig:
250 g (2 Tassen) Weizenmehl
5 g (1-1 / 2 TL) Trockenhefe
25 g (2 EL) Zucker
1/2 TL Salz
42 g (3 EL) ungesalzene Butter, geschmolzen
125 ml (1/2 Tasse) warme Milch
1 Ei, geschlagen
Mehl zum Kneten, falls erforderlich
250 g laktosefreier frischer Mozzarella (je 125 g).
Wir können auch andere Käsesorten verwenden, falls diese bei Ihnen nicht erhältlich sind.
Knoblauchbutter:
2 EL weiche Butter
1 TL gehackter Knoblauch
2 EL gehackte Schalotten
1/2 TL Salz

Eine scharfe Klinge oder ein normales Messer.
Ei zum Bürsten der Kante, wenn Sie verwenden.
Frisch geknackter schwarzer Pfeffer

Spanish
Pan de Mozzarella y Ajo
Masa:
250 g (2 tazas) de harina para todo uso / harina normal
5 g (1-1 / 2 cucharaditas) de levadura seca instantánea
25 g (2 cucharadas) de azúcar
1/2 cucharadita de sal
42 g (3 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida
125 ml (1/2 taza) de leche tibia
1 huevo batido
Harina para amasar, si es necesario
250 g de queso mozzarella fresco sin lactosa (125 g de cada uno).
Podemos usar otro queso si no está disponible en su lugar.
Mantequilla de ajo:
2 cucharadas de mantequilla ablandada
1 cucharadita de ajo picado
2 cucharadas de cebollín picado
1/2 cucharadita de sal

Una cuchilla afilada o un cuchillo regular.
Huevo para cepillar el borde, si lo está usando.
Pimienta negra recién molida

French
Pain mozzarella à l'ail
Pâte:
250g (2 tasses) de farine tout usage / farine nature
5 g (1-1 / 2 c. À thé) de levure sèche instantanée
25g (2 c. À soupe) de sucre
1/2 cuillère à café de sel
42 g (3 c. À soupe) de beurre non salé, fondu
125 ml (1/2 tasse) de lait chaud
1 œuf, fouetté
Farine pour le pétrissage, si nécessaire
250g de mozzarella fraîche sans lactose (125g de chaque). Nous pouvons utiliser un autre fromage s'il n'est pas disponible chez vous.
Beurre d'ail:
2 cuillères à soupe de beurre ramolli
1 c. À thé d'ail émincé
2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
1/2 cuillère à café de sel

Une lame tranchante ou un couteau ordinaire.
Oeuf pour brosser le bord, si vous utilisez.
Poivre noir fraîchement concassé

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