Хлеб из отрубной муки приготовить просто.
Поллитра теплой воды, стакан пшеничной муки и 15г свежих дрожжей смешать, добавить 400 г отрубной муки и вымесить тесто. При вымешивании добавлять отрубную муку до состояния густого теста( около 150 г)
Дать подняться около 2 часов. Обмять, дать постоять ещё один час и выпекать в духовке при температуре 180-200 г

#отрубнойхлеб, #хлебизотрубноймуки, #домашнийхлеб,

свернуть