Les plantes qui composent le foin qu'on donne aux animaux, comme la luzerne par exemple, sont des cultures pérennes, qui survivent pendant plusieurs années. Leur culture représente souvent un casse-tête lors des sécheresses ou des fortes pluies. Mais ces plantes sont d'excellentes alliées pour améliorer la santé des sols. Elles offrent de grands avantages sur le plan environnemental et leur demande est en forte croissance.
journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Michel Sylvestre
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