1 galón de leche entera la de su preferencia.
Sal al gusto
1 taza grande de Vinagre blanco el de su preferencia
1 manta de colar.

Modo de preparar:
Poner a calentar la leche, (no a hervir),cuando ya esté bien caliente agregar el vinagre poco a poco y revolver la leche y veras como se comienza a cortar ,cuando has aplicado en totalidad el vinagre y tu leche ya esta bien cortada, pasamos a colarla con una manta de colar ,un colador extra fino o cervilleta ,cuando a tirado toda su agua exprimirlo muy bien con tus manos y luego colocarlo en un plato ,en este punto lo amasas y agregas la sal al gusto y luego lo colocas en un molde, lo dejas reposar para desmontarlo y lo cortas y sirves y listo.😋😋

свернуть