Lang ist es her. Nach über einem ist es an der Zeit für eine neue, asiatisch angehauchte Rezeptidee.
Heute präsentiere ich euch eine Variation einer chinesischen Spezialität: Dim Sum. Die leckeren kleinen Teigtaschen lassen sich vielfältig kombinieren und variieren. Ob mit Fleisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Für die Dim Sum benötigt ihr:
Dim Sum Teig
Geflügelfond
Kräuter: Petersilie, Schnittlauch
Sprossen
Pilze: z.B. Kappen, Mu-Err oder Shiitake
Frühlingslauch
Chili
Schalotten
Soja- und Ponzusauce
🥟 🧅 🌶️
Für die Masse:
Hackfleisch
Schalotten
Ingwer
Chili
Curry
Koriander, Petersilie
Sahne
Sojasauce
Wenn euch das Video gefallen hat, lasst gerne ein Like oder Abo da.
Gerne könnt ihr mir auch auf Instagram folgen:
[ Ссылка ]
oder
[ Ссылка ]
![](https://s2.save4k.ru/pic/d7N6OijxgsM/maxresdefault.jpg)