SKŁADNIKI (16 cm):
22 ciasteczka oreo
40 g masła
200 g serka mascarpone
95 g jogurtu greckiego
160 g mlecznej/gorzkiej czekolady
100 g śmietanki 30%

11 ciasteczek oreo miksujemy i łączymy z rozpuszczonym masłem. Wykładamy na spod foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania reszty składników.
Serek mascarpone o jogurt miksujemy ze sobą. Następnie dodajemy partiami czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej (warto chwile ją przestudzić).
Śmietankę ubijamy i za pomocą szpatułki mieszamy z resztą masy. Na koniec dodajemy 6-8 posiekanych ciasteczek oreo. Gotowa masę przekładamy na przygotowany wcześniej spód, na wierzch dajemy 2 pokruszone ciasteczka i całe ciasto chowamy do lodówki na min. 4 godziny.

свернуть