#vegetales
Dr. Carlos Jaramillo:
Incluir más vegetales en tu dieta es una excelente manera de mejorar tu salud y bienestar. Estos alimentos llenos de nutrientes no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una amplia gama de beneficios para tu cuerpo. Antes de disfrutar de tus vegetales, es importante saber cómo lavarlos adecuadamente para eliminar cualquier residuo de pesticidas u otros contaminantes que puedan estar presentes.

La fibra es un componente esencial de los vegetales y desempeña un papel crucial en nuestra salud digestiva. Consumir una dieta rica en fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promoviendo la regularidad y previniendo problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol, lo que puede ser mejorado para la salud cardiovascular.

Los vegetales son una fuente abundante de micronutrientes esenciales. Estos nutrientes, como las vitaminas y los minerales, son fundamentales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Cada vegetal tiene su propio perfil nutricional único, por lo que es importante incluir una variedad en tu dieta para obtener una amplia gama de micronutrientes.

Las espinacas son uno de los vegetales más populares y por una buena razón. Están llenos de beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Las espinacas son especialmente conocidas por su contenido de hierro, que es importante para la producción de glóbulos rojos y la prevención de la anemia.

El brócoli es otro vegetal extraordinario que deberías incluir en tu dieta. Este crucífero está lleno de compuestos beneficiosos, como los indoles y los sulforafanos, que pueden tener efectos positivos en la salud hormonal. Además, el brócoli es rico en vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en un alimento nutritivo para incorporar en tus comidas.

El kale, también conocido como col rizada, es una verdura de hoja verde que se ha vuelto muy popular en los últimos años, y con razón. Este vegetal está repleto de vitaminas, como la vitamina K, vitamina C y vitamina A, así como minerales como el calcio y el hierro.

La zanahoria es conocida principalmente por ser buena para la salud ocular debido a su contenido de vitamina A y antioxidantes. Sin embargo, sus beneficios van más allá de la vista. Las zanahorias también son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales.

Estos son solo algunos ejemplos de los mejores vegetales que puedes incluir en tu dieta, en el vídeo encontraras más. Cada uno de ellos tiene sus propiedades y beneficios para la salud. No dudes en experimentar con diferentes vegetales y descubrir cuáles son tus favoritos. Recuerda que una forma deliciosa de disfrutarlos es a través de ensaladas. Si quieres mejorar tus ensaladas, no te pierdas el video donde encontrarás tres útiles consejos de cómo yo preparo las ensaladas. ¡Disfruta de una dieta rica en vegetales y mejora tu salud de manera deliciosa!

0:00 Incluye más vegetales en tu dieta
1:56 ¿Cómo lavar los vegetales
2:38 La importancia de la fibra de los vegetales
3:23 Alguno micronutrientes
3:46 Los beneficios de las espinacas
4:30 Brócoli, especial para las hormonas (dim)
5:34 Kale, lleno de vitaminas
6:18 La zanahoria no solo es buena para los ojos
6:36 Pimientos rojos con grandes propiedades
7:01 La increíble remolacha (betalainas)
7:45 Las propiedades del tomate
8:05 La mejor cebolla, el puerro
8:23 ¿Cómo mejorar tus ensaladas?
9:10 Mis recetas para la ensalada

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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