Le CLAFOUTIS AUX CERISES c’est vraiment le dessert le plus facile et le plus populaire pour profiter des cerises. Il ne faut que quelques ingrédients et quelques minutes pour le préparer. Avec sa texture ferme de flan pâtissier et sa délicate saveur d’amande, il s’accorde parfaitement avec l’acidité des cerises que la cuisson vient confire doucement. Même si c’est un dessert délicieux, le clafoutis fait parfois débat: avec ou sans noyaux?
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📝 RECETTE - Pour un Clafoutis 8 parts
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3 œufs
100 g de sucre
100 g de poudre d’amandes
120 g de farine
250 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
10 g de Kirsch (facultatif)
600 g de cerises fraîches
Qs de beurre
Qs de sucre roux
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
1:04 La Recette
5:11 Conclusion
🥣 MATÉRIEL
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