Ein neues Dessert in 5 Minuten, nur wenige bereiten solche Desserts ohne Weißmehl zu! Hallo Freunde, in unserem neuen Videorezept bereiten wir ein unglaublich leckeres und erfrischendes Kirschdessert zu. Dieses leichte und aromatische Dessert wird zu einer echten Dekoration für Ihren Tisch. Lass uns anfangen!

0:02 Intro.

0:18 Für Kirschquark:
150 g entkernte Kirschen. 30 g Zucker.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
10 g Maisstärke.

1:17 Zubereitung Baiser:
200 g Eiweiß. Nach und nach 300 g Zucker hinzufügen.
1 Teelöffel Zitronensaft.
25 g Maisstärke.
Mit Kakao bestreuen.
30–35 Minuten im auf 150 °C vorgeheizten Ofen backen.

3:05 Zubereitung der Creme:
400 g Mascarpone-Käse oder Frischkäse.
Eine Prise Vanille. 50 g Puderzucker. 100 ml Sahne 33 %.
Von der fertigen Creme einige Löffel zum Verzieren des Desserts beiseite legen.

3:26 Zusammenbau der Rolle.
Die Rolle mit Sahne einfetten.
Kirschfüllung verteilen.
Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Rolle mit Sahne verzieren.
Nach Belieben mit Kirschen und Rosmarinzweigen garnieren.

5:26 Das fertige Ergebnis.
Vielen Dank, dass Sie das Video bis zum Ende angesehen haben und für Ihre Kommentare!
Guten Appetit, Freunde!

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