Celebrii gogosari in otet cu zahar pentru iarna, o reteta de gogosari la otet foarte simpla si usor de facut. Am aici o reteta de gogosari crocanti pentru iarna in care am pus conopida proaspata. In cele ce urmeaza iti voi prezenta reteta mea de Conopida cu Gogosari in otet pentru iarna, pas cu pas si cu tot ce trebuie sa stii ca sa-ti iasa.
Desi ai fi tentat sa faci o reteta de gogosari in otet fara fierbere, ei bine aceasta reteta ii pastreaza foarte bine mai mult timp si raman crocanti pe toata perioada conservarii lor.
Iti las mai jos lista de ingrediente pentru reteta de gogosari la otet cu conopida pentru iarna, iar pasii retetei ii poti vedea in aceasta video-reteta de gogosari la otet pentru iarna.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Ingrediente:
- 3 kg de gogosari intregi, ce se vor curata si spala foarte bine;
- 1.5 kg de conopida;
- 18-20 frunzulite de telina;
- hrean (taiat in bucati, vezi video);
- 300 ml otet de 9 grade;
- 90 ml ulei fl. soarelui (optional, dar ajuta la gust si la conservare);
- 10 frunzulite mici de dafin;
- 9-10 gr de piper;
- 9 - 10 gr boabe de mustar ;
- 100-150 gr de zahar (zaharul taie din aciditatea otetului, puneti dupa gust);
- 30 gr de sare (sau dupa gust);
- 2-3 mere taiate felii (pentru aroma gogosarilor la otet);
- 1.2 - 1.5 litri de apa (cantitatea de lichid poate sa difere in functie de cat de bine aranjati in borcane gogosarii, dar fara ai presa);

Metoda de conservare:
Borcanele spalate bine, pun borcanele la cuptor si le las 15-20 de minute in cuptorul incins intre 150-170 grade C. Le scot pe rand (4-6 borcane deodata), le umplu cu compozitia fierbinte (tot ce vreau sa pun pe iarna), inchid borcanul cu capac nou (in fiecare an altele) sa fie fie etans si le bag sub patura 3-7 zile sa se raceasca treptat. Stiu metoda aceasta de 20 de ani, de vreo 15 o aplic personal, iar pana acum nu am avut probleme cu conservele. Tot ce pun pe iarna nu contine conservant, aspirine sau exces de ulei.

Sa aveti pofta!

Ma poti urmari si aici:
Play pe Qoob Website: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Youtube: [ Ссылка ]
Daca aveti intrebari despre reteta, lasati un comentariui, va voi raspunde negresit!
Pofticiosilor, daca v-a plăcut videoclipul, puteti ajuta canalul:
Distribuiti acest videoclip prietenilor pe retelele de socializare.
EVALUATI ACEST VIDEO! Este necesar pentru mine si important pentru dezvoltarea canalului!
LASA UN COMENTARIU, sau cel putin o fata zambitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivatie extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: [ Ссылка ]
V-ati abonat deja? ▶ Apasati clopotelul 🔔 pentru a primi notificari despre videoclipuri noi!
#playpeqoob #cooking #gogosariinotet

свернуть