Una delle ricette più semplici e facili probabilmente,i carciofi ripieni non fritti facili e veloci,, non solo della tradizione calabrese ma anche della tradizione italiana. Tutte le regioni hanno delle ricette simili ma anche profondamente diverse. Insomma, i carciofi si possono utilizzare per fare diverse ricette ma oggi vi propongo i carciofi ripieni al forno alla calabrese accompagnati con le patate al forno.
Un piatto adatto come secondo piatto vegetariano o come antipasto.
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Carciofi ripieni con mollica al forno (SENZA FRITTURA)
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