البطاطس بالكزبرة والثّوم عبارةٌ عن نوعٍ من المقبّلات أو الوجبات الخفيفة، والتي تُحضّر بطُرقٍ مختلفة. يُضاف إليها الثّوم أو الكُزبرة الطّازجة أو المجفّفة، يُمكن أن تُقدّمي هذا الطّبق سيّدتي في
أيّ وجبةٍ خلال النّهار، كالفطور، أو الغذاء، وهو مثاليٌ جداً لوجبات العشاء

تواصل معنا
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
تواصل معنا
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
المقادير
طريقة العمل
(٤ حبّات بطاطا (بطاطس
١ باقة (ربطة) كزبرة خضراء
١٠ أسنان ثوم
١ ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو
٢/١ ملعقة صغيرة كمّون
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حر
زيت نباتي
ملح
تـُقشـَّر البطاطا (البطاطس) ثم تـُقطـّع إلى مكعّبات صغيرة
يُسخـَّن الزيت النباتي في قدر للقلي وتـُقلى فيه البطاطا (البطاطس) جيداً، ثم تـُرفع من الزيت وتوضع فوق ورق نشـَّاف للتخلـُّص من الزيت الزائد
تـُفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً
يُدق الثوم أو يُطحن بالخلاط ثم يُخلط جيداً مع الكزبرة المفرومة والكمّون والفلفل الأحمر الحر والبابريكا والملح
تـُضاف خلطة الكزبرة إلى البطاطا (البطاطس) المقلية وتـُخلط جيداً حتى تمتزج البهارات مع البطاطا. يمكن تقديم هذا الطبق ساخناً أو بارداً
اكتشف المزيد :
alwaad.tv/subscribe
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
تابعونا واشتركوا في قناتنا للمزيد: [ Ссылка ]

свернуть